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メアリーのブログ「スキップして!」

鹿児島県薩摩川内市、自家焙煎珈琲店「珈琲倶楽部船倉」のオーナー、メアリーのブログです。

野外で珈琲を楽しむ会

 11月7日(土)に薩摩川内市の体験型プログラム「きゃんぱく」での「野外で珈琲を楽しむ会」をやらせていただきました。かつて一度だけ野外での珈琲教室を行ったことがありますが、久々の野外体験です。薩摩川内市の象徴ともいえる雄大な川内川の河川敷で川風を感じながら行える事にわくわくしながら準備しました。
_DSC1622.jpg伊佐市からのご参加を含め、12名の参加者。しちりんで生豆を焙煎し、すり鉢で豆を潰し、鍋で沸かして上澄みを飲むトルココーヒー体験です。
_DSC1668.jpg風が思ったより強く、火元が安定せず、焙煎に時間がかかりましたが、皆さんが楽しみがら、ほうろくを回し続けて下さり、いい色の焙煎豆が出来上がりました。
 またペーバードリップで淹れるおいしいコーヒーの淹れ方もレジャーシートに座りながらアットホームな雰囲気で体験していただきました。
 殆どの参加者に「とても楽しかった!」と言って頂き、温かい時期にもやってみたいという思いが膨らんでいます。
ありがとうございます。

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